[p.piera62]

Buongiorno dottoressa scusi se la disturbo seguo sempre i suoi consigli vorrei sapere quanto pesa 60 grammi di pasta cotta e in generale tutti gli alimenti in modo da cucinare la stessa cosa x tutta la famiglia e poter mangiare le dosi x poter perdere qualche chiletto di troppo. Grazie Piera

[easynika]

Originalmente inviato da p.piera62

Buongiorno dottoressa scusi se la disturbo seguo sempre i suoi consigli vorrei sapere quanto pesa 60 grammi di pasta cotta e in generale tutti gli alimenti in modo da cucinare la stessa cosa x tutta la famiglia e poter mangiare le dosi x poter perdere qualche chiletto di troppo. Grazie Piera

Nell'attesa della risposta della dottoressa e non volendo per niente interferire ma solo essere d'aiuto, ti trascrivo l'articolo trovato un pò di tempo fa da una forumina e che ho copiato e salvato subito sul mio pc

Per avere il peso cotto dell'alimento moltiplicare il peso dell'alimento crudo per il fattore di rapporto come segue:

Pasta lunga 2.5
Pasta corta 2
Riso 2.5
Patate 0.9
Verdure 0.9
Piselli 0.9
Manzo 0.7
Vitello 0.7
Pollo 0.8
Tacchino 0.8
Pesce 0.8

esempio di calcolo:

100 gr di pasta corta cruda corrispondono a
100gr x 2 = 200 gr pasta corta cotta

100 gr vitello crudo corrisponde a
100gr x 0.7 = 70 gr vitello cotto

E' ovviamente solo indicativo ma aiuta quando non si può pasera gli alimenti a crudo e privo di scarti "-
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[carla.lertola]

Cara P.Piera62, in generale per ottenere il peso della pasta una volta cotta, basta moltiplicare il peso del crudo per 2,5. mentre per carne e pesce per 0,8. Più preciso è il metodo della conta, se prepari un formato tipo penne, maccheroni, farfalle, puoi contarne il numero da crudo e una volta cotta la pasta per tutta la famiglia, ne toglierai il tuo numero preciso.
Un caro abbraccio

[p.piera62]

Grazie Dottoressa come sempre disponibile e sollecita nelle risposta. Grazie ancora

[p.piera62]

Grazie sei stata molto gentile ora lo stampo e lo metto insieme alla dieta mi sarà di grande aiuto .Ciao