[lupetta61]

Gentile Dottoressa,
ho un problema con il pasto del mezzogiorno durante al settimana lavorativa in quanto mangio in mensa.
Scarterei la pasta, esclusivamente bianca e non integrale è sempre ricca di olio per non farla raggrumare oppure già condita con sughi non semplici. Inoltre non è possibile quantificare il peso.
La scelta sui secondi piatti è abbastanza limitata: le uniche certezze sono la bistecca ai ferri o affettato o formaggio o insalatona con mozzarella e tonno.
Le grammature sono da mensa e quindi contenute.
Aggiungerei un panino che dovrebbe essere intorno ai 50 gr + verdura cotta.
Quando arrivo a casa alla sera intorno alle ore 18,30 mi sbranerei l'intero frigorifero.
Come posso fare?
La ringrazio anticipatamente.
Paola

[carla.lertola]

Cara Lupetta61, ovviamente se mangi in mensa non puoi pesare gli alimenti ma devi scegliere qualitativamente. Su cinque pasti organizzati prendendo il secondo (no l'insalatona con tonno e mozzarella) con il pane e la verdura. Tieni nel pomeriggio lo spuntino con un prodotto da forno e la frutta che ti spetta e alla sera aggiungi i 20 gr di carboidrati che non consumi a pranzo( se il panino della mensa pesa circa 50 gr). E' facendo gli spuntini che dovresti contenere la fame della sera. Purtroppo mangiando fuori casa bisogna cercare di gestirsi il meglio possibile.
Un caro abbraccio