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#1
19/01/2008, 10.46
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PESO CRUDO E PESO COTTO
Ciao ragazze!!!Sono nuova e da lunedi inizio anch'io la dieta di starbene. Sapete per caso come si fa a calcolare il peso cotto dei cibi in relazione a quello crudo? In breve 70 gr. di pasta crudi quanti grammi sono cotti?Grazie e buon weekend!!!!
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#2
19/01/2008, 11.08
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più o meno
il peso cotto è 2.2 volte in più. Ma solo per pasta e riso eh!
la carne cotta invece perde circa 10 gr per etto crudo. |
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#3
19/01/2008, 17.40
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grazie
grazie, ci proverò.
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#4
22/01/2008, 10.27
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consiglio della lertola
L'anno scorso la dott.ssa l'aveva spiegato molto bene. Per la pasta e il riso moltiplichi la tua dose cruda x 2.5 (80 g. crudo -> 200 cotto). Per la carne moltiplichi per 0.8 (120 g. crudo -> 96 cotto). Saperlo è una grande comodità!
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#5
22/01/2008, 11.10
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vale anche per la polenta?
me ne è avanzata ma non saprei dosarla, se vale come la pasta oggi mangio polenta e formaggio :-)
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