[lacucinadiegle]

un tortino veloce veloce da cuocere al forno che si può arricchire inserendo della ricotta magra o dei cubetti di prosciutto.
1 cespo di belga

3 cucchiai di pan grattato

1 manciata di olive nere col nocciolo

1 spicchio di aglio

sale

Prepariamo la belga: mondiamo il cespo, eliminiamo le foglie rovinate, separiamo le foglie dal torsolo, sbollentiamole per circa 5 minuti e facciamole freddare. Tritiamo le foglie di belga, le olive nere e mischiamo unendo poco pan grattato. Saliamo, mescoliamo bene, ungiamo uno stampo e versiamoci il composto avendo cura di non riempirlo completamente. Accendiamo il forno, cuociamo il tortino per circa 15 minuti facendolo freddare all’interno del forno. Capovolgiamo il tortino di belga e.. buon appetito!