[scric]

sabato ho una festicciola ,devo potare un paio di torte salate...qualche consiglio???

[tunny]

io faccio la torta salata praticamente con tutto in particolare con gli avanzi delle verdure!!!
tipo la verza in umido con la cipolla e la pancetta
pomodoro e mozzarella
spinaci e mozzarella
funghi
zucchine e prosciutto cotto
piselli e prosciutto
............inventa con gli ingredienti che hai in frigo verrà buonissima....e se hai qlc dubbio clicca su google e troverai un sacco di ricette sfiziose


buon lavoro

a presto

[isola74]

anch'io ormai sono specializzata...e se compri la pasta sfoglia pronta nel banco frigo ci metti un attimo!

Le mie ultime "creazioni" sono:
ricotta e spinaci
scamorza e scarola (ovviamente già sbollentata)
salsiccia e broccoli

Poi le quicke, in cui ci va l'uovo..cmnq guarda anche qui :
http://www.misya.info/ricette/torte-salate

[lacucinadiegle]

ciao. spero di esserti di aiuto
Ingredienti:

200 grammi di farina

1 pizzico di sale

300 grammi di patate a pasta gialla

1 arancia biologica

4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

1 uovo

1 pizzico di noce moscata

3 fettine di prosciutto crudo

Preparazione:

Lessiamo le patate con la buccia per circa 30 minuti e passiamo a fare la pasta. Laviamo l’arancia, grattiamo la scorza e spremiamola. Setacciamo la farina, facciamo un buco al centro, versiamo il succo dell’arancia, l’olio extra vergine d’oliva, il pizzico di sale e mescoliamo. Aggiungiamo a poco a poco l’acqua fredda e la scorza d’arancia lavorando fino a che la pasta non sia ben soda e non si appiccichi più alle mani. Formiamo una palla, sistemiamola nella pellicola trasparente e facciamola riposare in frigorifero per un’ora. Sbucciamo le patate, schiacciandole ancora calde, affettiamo sottilmente le fette di prosciutto crudo e, a parte, sbattiamo l’uovo. Misceliamo le patate fredde con l’uovo ed il prosciutto crudo e spolveriamo con un pizzico di noce moscata. Riprendiamo l’impasto e stendiamolo, col mattarello, su un piano infarinato in una sfoglia sottile che sia ampia a sufficienza da ricoprire una teglia. Ungiamo con cura la teglia, accendiamo il forno, sistemiamo la pasta nella teglia e farciamola col composto e decoriamo la superficie con delle strisce di pasta avanzata. Cuociamo per circa 15 minuti badando che la torta non scurisca troppo