PARFAIT AL CAFFè CON SALSA ALLA CANELLA E SPECIAL K YOGURTY

??acquario? · #1 15/03/2008, 18.13

che ci sono parenti.x 8 persone scaldare cl 20 di latte +cl3 panna in una casseruola.montarein una ciottola1 tuorlo +g 25 zuccheroe versarlo a filo nel latte e panna .lasciar raffredare continuando a montare il composto .unire1 caffè freddo ,incorporare1 albume montato a neve.aggiungere1 cucchiainodi polvere di caffèe cl15 di panna semimontata.versare<il composto in stampiniindividuali da budino e metterli in freezer x almemo 3 ore .mescolare 1jogurt con g 10 canella .sformare il parfait e accompagnarlo con la salsa e g 100fiocchi special k jogurtY Kcal X PERSONA 94,5 cosi dice il libro

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