DONNA MODERNA

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  #1  
Vecchio 29/11/2011, 17.51
lacucinadiegle lacucinadiegle non  è collegato
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Messaggi: 74
Predefinito Muffin all'infuso di mela e limone (SENZA UOVA e BURRO)

Sono dolcini morbidi e profumati, adatti ad una merenda o una festa informale.
Ingredienti:

160 grammi di farina

40 grammi di zucchero

Zucchero a velo q.b. per guarnire

½ mela annurca

1 cucchiaio di lievito per dolci

1 limone biologico

2 cucchiai di infuso alla frutta mela e limone
50 grammi di yogurt bianco

Preparazione:

Portiamo l’acqua a bollore, versiamola sull’infuso, facciamo riposare per 7 minuti, nel frattempo laviamo la mela, grattugiamola o tagliamola a piccoli pezzi. In una ciotola capiente mischiamo la farina, il lievito, lo zucchero ed il sale. A parte misceliamo lo yogurt, la scorza di limone grattugiata, la mela ed uniamo a filo l’infuso. Mescoliamo bene, uniamo i due composti, lavoriamo delicatamente evitando di mescolare in maniera eccessiva. Accendiamo il forno, ungiamo gli stampini anche nei bordi e riempiamoli a metà. Cuociamo i muffin per circa 20 minuti a 180 °C fino a quando saranno ben gonfi e dorati. Facciamoli freddare all’interno del forno e serviamoli decorati con dello zucchero a velo.
da lacucinadiegle
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lacucinadiegle
  #2  
Vecchio 16/01/2012, 20.16
L'avatar di stesy85
stesy85 stesy85 non  è collegato
Senior Member
 
Messaggi: 3.336
Predefinito Ciaoooo

Non sö come ma ho letto solo ora questa ricetta...
Siccome non posso mangiare le uova e latte devo provare a fare questa ricetta se riesce bene te lo farö sapere...
Bè non posso mangiarli ma li mangio sempre eheh almeno questo non mi fä male sicuro
Ciaoooo Ciaoooooo
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