[lacucinadiegle]

Sono dolcini morbidi e profumati, adatti ad una merenda o una festa informale.
Ingredienti:

160 grammi di farina

40 grammi di zucchero

Zucchero a velo q.b. per guarnire

½ mela annurca

1 cucchiaio di lievito per dolci

1 limone biologico

2 cucchiai di infuso alla frutta mela e limone
50 grammi di yogurt bianco

Preparazione:

Portiamo l’acqua a bollore, versiamola sull’infuso, facciamo riposare per 7 minuti, nel frattempo laviamo la mela, grattugiamola o tagliamola a piccoli pezzi. In una ciotola capiente mischiamo la farina, il lievito, lo zucchero ed il sale. A parte misceliamo lo yogurt, la scorza di limone grattugiata, la mela ed uniamo a filo l’infuso. Mescoliamo bene, uniamo i due composti, lavoriamo delicatamente evitando di mescolare in maniera eccessiva. Accendiamo il forno, ungiamo gli stampini anche nei bordi e riempiamoli a metà. Cuociamo i muffin per circa 20 minuti a 180 °C fino a quando saranno ben gonfi e dorati. Facciamoli freddare all’interno del forno e serviamoli decorati con dello zucchero a velo.
da lacucinadiegle

[stesy85]

Non sö come ma ho letto solo ora questa ricetta...
Siccome non posso mangiare le uova e latte devo provare a fare questa ricetta se riesce bene te lo farö sapere...
Bè non posso mangiarli ma li mangio sempre eheh almeno questo non mi fä male sicuro
Ciaoooo Ciaoooooo