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#1
22/03/2010, 07.58
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è una minestrina semplice semplice, io la faccio così:
lavi bene la scarola e la fai a listerelle sottili la metti in acqua fredda con dado cuoci 10 min da quando bolle ci butti la pastina piccola tipo ditalini o quella che ti ispira di piu' servi con scaglie di parmigiano. in alternativa...ma è meno light fai prima saltare la scarola con il soffritto poi aggiungi brodo e porti a cottura come sopra... se ti piace puoi cuocerci insieme piccoli cubetti di zucca gialla o patata. |
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#2
24/03/2010, 23.11
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1 piattone di quella light con circa 50 gr di pastina tipo ditalini ha direi sulle 260/300 kcal
calcoli le calorie della pasta... pesi la scarola prima di tagliarla ( ha 10 kcal ogni 100 gr) e metti un dado vegetale light a basso contenuto di grassi se ci metti il parmigiano di piu'...calcolando circa 35/40 kcal ogni cucchiaio. |
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