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#1
07/06/2006, 06.32
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INSALATA DI SALMONE AFFUMICATO E ASPARAGI IN CREMA DI MELONE
73,3 Kcal ca. per porzione
Carboidrati: 4,1 g Proteine: 9,5 g Grassi: 2,4 g Ingredienti per 4 persone: 1 mazzo di asparagi verdi 1 pizzico di sale 60g di valeriana 120g di salmone affumicato Per la crema di melone: 100g di polpa di melone 100g di yogurt bianco cremoso 1 pizzico di sale Pepe nero macinato Difficoltà: *** Preparazione: 45 minuti Cottura: 10 minuti Sbucciare la parte inferiore degli asparagi, tagliare le estremità legnose e dimezzarli per il lungo. Far bollire per 2 min. in acqua molto salata. Scolarli e passarli sotto l'acqua fredda. Lavare la valeriana, mondarla e farla sgocciolare. Tagliare il salmone a dadini. Disporre gli asparagi su un piatto, aggiungere i dadini di salmone e la valeriana. Tagliare il melone a dadini e ridurlo a una crema, mescolarvi lo yogurt e insaporire con un po' di sale. Servire l'insalata coperta con la crema di melone e il pepe macinato. Consiglio: insalata poco calorica, con pochi grassi provenienti da pesce (quindi più |
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#2
30/07/2009, 11.58
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wow
Citazione:
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misslight |
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#3
31/07/2009, 10.20
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beh qui a roma si trovano ancora....cmq...
 .....bbbbonaaaa!
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misslight |
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