[luccichina]

altra ricettina...poi giuro per oggi basta...^___^

Ingredienti: 350gr di fusilli, 250gr spinaci freschi, una manciata di pisellini freschi, 100gr di noci, formaggio parmiggiano, olio quanto basta, sale

Mettete una cinquantina di grammi di spinaci da parte e riunite il resto nel mixer con le noci e il formaggio. Mixate fino a quando gli ingredienti non si saranno amalgamati tra di loro, ma senza spappolarsi completamente. Piano piano aggiungete l'olio sempre mixando, fino a quando non avrá raggiunto la consistenza da voi desiderata. Non deve risultare troppo secco ma nemmeno immerso nell'olio. Salate a piacere e mettete da parte. Cuocete la pasta ed i pisellini freschi in acqua salata. I pisellini cuoceranno piú o meno in 5 minuti, quindi attenetevi al tempo di cottura della pasta per aggiungerli prima o dopo. Prima di spegnere la fiamma, aggiungete gli spinaci che avevate messo da parte, mescolate con la pasta e spegnete. Scolate la pasta al dente, condite con il pesto di spinaci e noci e guarnite con qualche noce tritata grossolanamente

[GHINGHI]

anche da fare la domenica ma i pisellini devono essere x forza freschi.. sai e' presto x trovarli nn e' il loro periodo..

[elenavalsecchi]

sei una cuoca provetta!!!

[paola124]

Grazie per questa ricettina facile, facile. E' piaciuta a tutta la famiglia.

[luccichina]

son contentissima che sia piaciuta....^___^